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Cóctel de Navidad: Ginebra de frutos rojos

Por: Redacción

Fuente: Cortesía

Cóctel de Navidad: Ginebra de frutos rojos

Foto: GETTY IMAGES

Disfruta esta temporada navideña sin culpas con las bondades de la Ginebra mezclada con frutos rojos

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La ginebra es una bebida elaborada a base de bayas de enebro, pero también pueden encontrarse algunas infusiones con algunas especias como: cilantro, pimienta o el cedrón; anteriormente era considerada como medicinal debido a las propiedades del enebro, sin embrago actualmente es una de las bebidas más solicitadas debido a su versatilidad para combinar.

En esta temporada navideña, las bebidas alcohólicas rondan en toda reunión y fiesta, por lo que es importante moderar su consumo. Las ginebras preparadas son una excelente opción si te encuentras a dieta debido a sus diversas bondades, ya que en una correcta combinación puede favorecer a la eliminación de toxinas, debido a las características diurética, depurativa y diaforética del enebro.

Otro de los beneficios de las ginebras preparadas es que mejoran la digestión, por lo que a la hora de las reuniones será tu aliado para no sentir pesadez o sentirte demasiado lleno debido a sus enzimas digestivas que ayudan a superar el malestar. Su bajo contenido de calorías ayuda al cuerpo a equilibrarlo con los alimentos con alto contenido calórico de esta temporada.

Finalmente, tiene un efecto tonificante que incluye músculos, tejidos, piel, así como ayudar a los sistemas respiratorios, circulatorios y nerviosos.

 

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Cóctel navideño:

Ginebra de Frutos Rojos

Ingredientes

  • 2 Fresas
  • ¼ de Manzana
  • Arándanos al gusto
  • 2 Hielos de fresa
  • Ginebra Brockmans
  • Agua tónica de su preferencia

 

 

Preparación

  • Preparar agua de fresa con fresas maceradas y congelar.
  • Filetear las fresas y la manzana, reservar.
  • Colocar los hielos de fresas en una copa balón y agregar las frutas.
  • Agregar 1 ½ onzas de ginebra Brockmans (que entre sus especias tiene enebro, cilantro de Bulgaria, la piel seca de naranjas, algunas bayas como arándanos y moras, almendras, corteza de cassia, regaliz y raíz de lirio)
  • Mezclar con agua tónica de su preferencia.

 

* Esta receta fue proporcionada por Mario Liez, encargado del restaurante italiano Stuffa Santa Fe.

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