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Entradas o aperitivos para Navidad: hojaldre de sardina y bolitas de queso con jamón serrano

Por: Luz Carmen Meraz

Fuente: Televisa

Entradas o aperitivos para Navidad: hojaldre de sardina y bolitas de queso con jamón serrano

Foto: GETTY IMAGES

Mini hojaldre de sardina y bolitas de queso con jamón serrano, excelentes aperitivos para iniciar la noche buena

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¿Quieres sorprender a tus comensales en Navidad? Una buena idea es que, además de tus platillos tradicionales para la cena, les sirvas este par de entradas: sencillas y deliciosas. Sin complicarte la vida. ¡Sigue las recetas!

 

Bolitas de queso con Jamón Serrano para Navidad

 

Ingredientes:

  • 100 g de jamón serrano cortado en tiras muy delgadas.
  • ½ de mango
  • 100 g de queso de cabra
  • 30 gramos de nueces picadas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

En un molde para hielitos, forra cada espacio con el jamón serrano muy fino. Deja que sobresalga un pedazo de jamón para que después puedas retirar el relleno con facilidad.

En un bowl, mezcla el queso de cabra con las nueces picadas y el mango cortado en trozos muy pequeños. Prueba y si es necesario agrega una poco de sal. Toma en cuenta que el jamón serrano es salado, así que si puedes evitar la sal será mucho mejor.

Rellena los moldes con la mezcla, apretando muy bien para que quede bien relleno. Tapa utilizando el jamón serrano que sobresale y congela por 30 minutos para que tomen forma.

Saca tus bolitas de queso del refri cuando tus invitados ya hayan llegado. Puedes variar el relleno de acuerdo a lo que te guste. Por ejemplo, puedes ponerle avellana, paté, frutos rojos o lo que se te ocurra.

 

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