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Mousse de té verde

Por: Agencias

Fuente: Agencias

Mousse de té verde

Foto: Thinkstock/GettyImages

Un postre diferente y súper rico que le encantará a toda tu familia

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  • ¿Qué necesitas?
  • Para 6 porciones:
  • 1 taza de crema batida
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 limón, su ralladura
  • 1 cucharadita de té verde, en polvo
  • 5 sobres de grenetina, disuelta en 1/2 taza de agua fría, y derretida a baño María
  • Para el caramelo de miel
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de agua

 

  • Prepáralo
  • 1. Bate la crema batida hasta formas picos duros y refrigera durante 10 minutos. Bate las claras con el azúcar hasta formar picos duros. Integra las dos mezclas y añade también la ralladura de limón y el té verde.
  • 2. Coloca un poco de la preparación anterior en un tazón y vierte la gerencia, mezcla hasta incorporar. Combina cuidadosamente nuevamente con el resto de la crema y claras batidas, evitando sacar el aire. Vierte la preparación en un aro, previamente forrado con papel aluminio. Refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje.
  • 3. Para el caramelo de miel calienta la miel con el agua durante 5 minutos a fuego medio hasta que espese ligeramente, retira del fuego y deja enfriar.
  • 4. Desmolda la mousse y corta en cubos; colócalos en un plato y baña con el caramelo. Ofrece.

 

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