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Pasta al horno con elote y pollo

Por: Agencias

Fuente: Agencias

Pasta al horno con elote y pollo

Foto: Thinkstock/GettyImages

Es momento de consentir a los pequeños en su día, ¡con un delicioso platillo que les va a fascinar!

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  • ¿Qué necesitas?
  • Para 4 porciones:
  • 2 pechugas de pollo Bachoco, cortadas a la mitad y aplanadas
  • 1 cucharada de cilantro seco, en polvo
  • 1 paquete de spaghetti
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de cebolla
  • 1 taza de granos de elote, dulce
  • Aceite de oliva, el necesario
  • Sal y pimienta, al gusto

 

  • Prepáralo
  • 1. Precalienta el horno a 180ºC.
  • 2. Coloca las pechugas de pollo en un cuadro de papel aluminio, espolvorea con cilantro, sazona con sal y pimienta, y envuelve. Pon el paquete de papel aluminio en una charola para hornear y hornea durante 20 minutos. Desenvuelve y hornea durante 5 minutos más. Deja reposar durante 5 minutos y rebana.
  • 3. Prepara el spaghetti de acuerdo a las instrucciones del empaque, agregando un chorrito de aceite al agua para evitar que se pegue.
  • 4. Pon un poco de aceite en una sartén y calienta. Agrega el ajo, la cebolla y los granos de elote y sofríe durante 6 minutos. Agrega la pasta y el pollo.
  • 5. Sirve caliente.

 

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