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Pasta cremosa en salsa de jitomate spicy

Por: Gabriela Lara Corsalini

Fuente: Redacción

Pasta cremosa en salsa de jitomate spicy

Foto: Pinterest

Con un toquecito picante esta pasta con crema y jitomate es perfecta para complementar un día frío o lluvioso

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  • ¿Qué necesitas?
  • Para 4 porciones:
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, molidos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ a ½ cucharadita de pepperoncino
  • 1 lata de 400 gramos de salsa de jitomate
  • ½ taza de crema para batir
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de sal
  • 500 gramos de capellini

 

  • Prepáralo
  • 1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a temperatura media. Agrega la cebolla y sofríe durante 3 minutos.
  • 2. Añade el ajo, la albahaca y el pepperoncino y calienta durante 1 minuto más.
  • 3. Incorpora la salsa de jitomate, la crema, la pimienta y la sal. Deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  • 4. Prepara la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  • 5. Drena y agrega a la olla de salsa. Revuelve bien.
  • 6. Sirve caliente.

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