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Historia del cóctel de camarones

Por: Camila Ayala Espinosa

Fuente: Televisa.com

Historia del cóctel de camarones

Foto: Televisa.com

¿Conocés el origen de este platillo? Entérate y de paso ve la receta.

A menos de que uno sea alérgico, jamás se le podrá decir que no al cóctel de camarón, simplemente el sabor de este manjar es delicioso.

Para que no te digan y no te cuenten, te traemos el origen de este platillo:

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La historia y origen de este platillo se origina en un bar en el puerto de Boston, Estados Unidos de América, en 1941. El dueño del lugar quiso preparar un nuevo bloody mary que tuviera como ingrediente principal un crustáceo, el camarón. Fue entonces que el cóctel que acababa de inventar tuvo un éxito rotundo, no solo por la estética también por el sabor.

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Fue en la Ciudad de Las Vegas, en plena década de los años 50´s que el cóctel tuvo una gran popularidad, llegando así a México.

En México hay varios estilos de cócteles de camarones, te traemos una receta estilo chilango:

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Coctel

Imagen: Istock.

Receta:

1 kg de camarones cocidos, desvenados y pelados

1 vaso de refresco de naranja

Medio vaso de agua

2 cucharadas de salsa picante roja botanera

1 manojo de cilantro picado

1 taza de cebolla picada

1 pizca de sal

1 lata de salsa de tomate

1 aguacate

8 limones

Paso 1

Primero debes preparar la salsa del cóctel; en un recipiente vierte la salsa de tomate, el agua, el refresco, las 2 cucharadas de salsa picante y la pizca de sal.

Paso 2

Revuelve la salsa del cóctel y metela al refrigerador.

Paso 3

Después de una hora, en unas copas sirve los camarones cocidos y después vierte la salsa. Una vez que los camarones esten con la salsa como decoración ponles encima trozos de aguacate, así como la cebolla y el cilantro picado.

Fuente: Emilio Deik.

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