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Una dieta libre de gluten

Por: Gabriela Lara Corsalini

Fuente: esmas.com

Una dieta libre de gluten

Foto: Thinkstock/GettyImages

¿Tienes problemas con el gluten? Te dejamos una lista de alimentos naturalmente libres de gluten

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Nutrición

¿Eres celíaco o intolerante al gluten? Te dejamos una lista que te hará la vida más fácil, la cual incluye todos los alimentos que son naturalmente libres de gluten. ¡Asegúrate de guardarla!

No contienen gluten:

-        Todas las frutas y las verduras frescas.

-        Todas las hierbas frescas y las especias.

-        Aceite vegetal, de canola y de oliva.

-        Manteca de cerdo y manteca vegetal.

-        Mayonesa.

-        Aderezos para ensaladas.

-        Frutas y verduras congeladas.

-        Helados y nieves.

-        Waffles congelados que tengan la leyenda "sin gluten".

-        Leche.

-        Media crema.

-        Crema para batir.

-        Quesos añejos.

-        Mantequilla.

-        Margarina.

-        Yogurt.

-        Queso cottage.

-        Crema agria.

-        Queso crema.

-        Huevos.

-        Tofu.

-        Gelatina.

-        Arroz con leche.

-        Budín de tapioca.

-        Jugos de fruta 100% naturales.

-        Cereal de arroz inflado.

-        Cereal de maíz inflado.

-        Frutas y verduras enlatadas al natural.

-        Puré de manzana.

-        Salsa de arándano.

-        Frijoles y lentejas enlatados.

-        Salsas para pasta.

-        Pescado enlatado (ej. Salmón, atún, etc.)

-        Sopas orgánicas empaquetadas

-        Pastas que tengan la leyenda "sin gluten".

-        Tortillas de maíz.

-        Galletas de arroz.

-        Palomitas.

-        Papas fritas.

-        Dulces.

-        Chocolates.

-        Frutas deshidratadas.

-        Carne de res y de pollo, frescas.

-        Pescados y mariscos, frescos.

-        Salchichas.

-        Carnes frías.

-        Quinoa.

-        Arroz.

-        Garbanzos.

-        Linaza.

-        Semillas de girasol.

-        Fécula de maíz.

-        Vinagre (no de malta).

-        Mostaza.

-        Salsa cátsup.

-        Mermeladas y jaleas.

-        Miel de abeja.

-        Miel de maple.

-        Pepinillos.

-        Aceitunas.

-        Azúcar.

-        Sal y pimienta.

-        Leche evaporada y condensada.

-        Harina de maíz.

-        Polvo para hornear.

-        Bicarbonato de sodio.

-        Harinas que tengan la leyenda "sin gluten".

-        Cocoa.

-        Chocolate para hornear.

-        Café.

-        Té.

-        Jugos de fruta.

-        Frijoles.

-        Chícharos.

-        Nueces.

-        Crema de cacahuate.

-        Crema de almendra.

-        Crema de nuez.

Recuerda que aunque estos alimentos no contienen gluten pueden haber sido preparados en máquinas que lo procesan por lo que te recomendamos que leas todas las etiquetas antes de comprar cualquier producto.

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