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Festival de la cerveza reúne a más de 8 mil asistentes

Por: Redacción

Fuente: Cortesía

Festival de la cerveza reúne a más de 8 mil asistentes

Foto: Cortesía

Cultura, música y cervezas artesanales

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Hombre, alcohol, Cerveza

Más de 8,000 personas acudieron al FESTIVAL DE LA CERVEZA MX, el cual tuvo lugar en la Casa de Cultura Jaime Sabines, San Ángel.  Con este evento la PROEXPO  cumple nuevamente con las expectativas de asistencia y de derrama económica calculada en un millón de pesos para beneficio de los más de 40 productores nacionales de cerveza artesanal y distribuidores de diferentes marcas del país e internacionales.

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Amplia variedad de cervezas artesanales

La sorpresa del público asistente era notoria al ver que  más del 65% de las cervezas artesanales eran de origen nacional, calculando unas 250 diferentes etiquetas reunidas en este festival. El otro 35% eran de países como Bélgica, Escocia, Austria, Canadá, Estados Unidos, Inglaterra y por supuesto Alemania, entre otros.

Algo interesante, fue observar la interacción que se dio entre expositores y público, ya que mientras la gente deleitaba su paladar, aprendía los secretos de las recetas de las diferentes cervezas artesanales, Los representantes de las marcas participantes se encargaron de explicar a detalle de que estaban hechas sus cervezas, las cuales no solo incluyen la materia prima convencional como lúpulo, malta de cebada, levadura y agua, sino sofisticados ingredientes que generan sabores únicos. Por ejemplo, una cerveza elaborada con cuatro diferentes chiles y con sabor a café y chocolate, otras con sabor a miel, frutos rojos, mole, etc.

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Consejos de meridaje con cerveza

También se ofrecieron tips de maridaje; ejemplo, cerveza con sabor a plátano ó fresa, excelente para acompañar con postres ¿Increíble, verdad?; además, bebidas preparadas con cerveza artesanal, canela, vainilla, flores y hierbas aromáticas, con un "mixer" que ofrecIó  al público un verdadero show a la hora de prepararlas.

En todo momento reinó un agradable ambiente; hubo de todo, accesorios como tarros, playeras, cascos y cuernos cerveceros, productos gourmet, quesos artesanales, mezcales, comida preparada y área para comensales.

Expositores personificados de vikingos, Top Models  y gente que acudió con animales exóticos domesticados muy al estilo medieval.

Encuentro de música y cerveza

Como ya es costumbre en los eventos organizados por PROEXPO, promoviendo además de la gastronomía, la cultura y la música, siempre hay un artista ó grupo que apadrina cada festival. En esta ocasión tocó el turno al grupo mexicano de Rock "Los Caverns", amenizando aún más esta expo con un showcase en "acústico" que ofrecieron el sábado 4 a las 5 de la tarde.

"En un lugar", "Olvida que te amé", "Quédate", "Dilo" y "Grita", fueron algunos de los temas que se pudieron escuchar y que la gente agradeció con aplausos  y pidiendo autógrafos a esta banda con sonido "Brit-pop", conformada por Beto y Ángel Catalán, Fer Ochoa y Johny Góngora. El grupo informó que su más reciente disco lleva por título VOL. II, producido por Oz de León de "La Castañeda" en el estudio "Ether Lab",  mismo que ya se encuentra disponible en tiendas especializadas de música y en iTunes, invitando al público a ver sus videos en youtube y seguirlos en redes sociales.

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