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Tips para guardar comida preparada

Por: Gabriela Lara Corsalini

Fuente: Redacción

Tips para guardar comida preparada

Foto: Thinkstock/GettyImages

Cocina una vez a la semana y congela la comida para solo recalentarla. Ahorra mucho tiempo y come delicioso todos los días

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Con estos sencillos consejos lograrás disminuir el tiempo que pasas cocinando y maximizar el tiempo que pasas disfrutando de una deliciosa comida. ¡Chécalos!

Paso 1

Haz una lista de las cosas que piensas comer en la semana. Nosotros te recomendamos esta lista porque son cosas que se mantienen muy bien congeladas:

  • Carne molida ya preparada (para hacer picadillo, albóndigas o hamburguesas)
  • Salsa de carne para pasta (tipo boloñesa)
  • Carne de cerdo deshebrada en salsa BBQ
  • Hamburguesas de pavo
  • Pan de plátano
  • Masa para galletas de chispas de chocolate
  • Muffins de huevo
  • Pollo rostizado (comprado en rosticería)
  • Salsa marinara
  • Salsa pesto

 

Paso 2

Enlista los ingredientes que vas a necesitar para preparar tus recetas favoritas, revisa qué tienes en casa y compra lo demás.

Paso 3

Empieza con las cosas pre-fabricadas (el pollo rostizado, la salsa marinara y la salsa pesto, por ejemplo). Para el pollo rostizado lo único que tienes que hacer es deshebrarlo y ponerlo en bolsas de plástico individuales, así podrás descongelarlo según lo vayas necesitando. Las salsas las pueden poner a congelar en un molde de aluminio para mini-muffins (cada mini-muffin equivale a 1 cucharada). Ya que se hayan congelado, guárdalas en bolsas de plástico individuales.

Paso 4

Prepara toda la comida que elegiste para la semana. Guarda las proteínas (carne, pollo, etc.) en bolsas de plástico con capacidad de 1 taza. Lo mejor es acostarlas en el refrigerador y congelárlas de esa forma, ya que ocuparán menos espacio. Los panes o pasteles los puedes cortar en porciones individuales y envolver cada porción en plástico de cocina.

Paso 5

Recuerda ponerle nombre y fecha a todas las bolsas de plástico, y al guardarlas acomódalas en el orden en el que las vas a ir necesitando. Así te serán súper fáciles de encontrar.

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